Ehető virágok - régi szakácskönyvekben,legtöbb étterem,régi trend,ókortól kezdve,újkorig voltak,következő lista,ételek tálalásához,népszerű kerti,kinyílt virágokat,zárt bimbókat,desszertet díszíthetünk,ibolyához hasonlóan,kínai térségben,krizantém szélesen,erősítést szolgálja,körömvirág fiatal, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Ehető virágok

2014-04-13 17:05:23, vasárnap


	Tulajdonképpen a virág a konyhában nem újdonság. A régi szakácskönyvekben gyakran találunk recepteket ehető virágokkal. A legtöbb étterem étlapjára azonban ritkán kerülnek hagyományos virágok, pedig az új trend egyre népszerűbb. Pontosabban egy régi trend újrafogalmazása. Régi szokás A rómaiak és az aztékok már 2000 évvel ezelőtt feldolgoztak egyes ételekhez ízletes virágokat. A görögök is fűszereztek már virágokkal. Az ókortól kezdve a középkoron át az újkorig voltak olyan ételek, amelyeket virágokkal díszítettek. Ennivaló virágok Természetesen nem minden virág alkalmas a fogyasztásra. A következő lista áttekintést nyújt néhány olyan virágról, amely kitűnően alkalmas ételek ízesítésére. Százszorszép Különösen kedvelt az ételek tálalásához. Salátákat és leveseket fűszereznek a népszerű kerti virág hozzáadásával. A kinyílt virágokat és a zárt bimbókat egyaránt felhasználják. Ibolya Ez a lila, népszerű virág nemcsak szépen néz ki, hanem a konyhában is felhasználható. Kandírozva édességként fogyaszthatjuk, vagy egyszerűen egy desszertet díszíthetünk vele. Teával kombinálva ízletes forró italt készíthetünk belőle. Árvácska Az ibolyához hasonlóan használható fel. Krizantém A kínai térségben a krizantém szélesen elterjedt gyógynövényként, és az erősítést szolgálja. Ezen kívül salátákban és fűszeradalékként használható fel. Körömvirág Sokoldalúan felhasználható vajakban, salátákban és sajtokban. A leveseknek és omletteknek speciális ízt kölcsönöz. A körömvirág fiatal levelei is ehetők. Dália Nagyon szép, és ezért nagyon dekoratív. Salátákban nemcsak díszként funkcionál, hanem gond nélkül el is fogyasztható. Rózsaszirom A rózsát mindjárt a romantikával kapcsoljuk össze. Egy romantikus vacsorához illően beilleszthetjük a menübe is a népszerű virágot. Pástétomokhoz, likőrökhöz, szörpökhöz adhatjuk, fűszerezésre vagy kandírozva egyszerűen ellenállhatatlan. Vigyázat, mérgező! Egyes növényeket tényleg csak díszként alkalmazhatunk, mivel nagyon mérgezők. Ezért ha virágokkal szeretnénk főzni, mindig tájékozódjunk előtte, hogy mely virágok alkalmasak valóban főzésre. Mérgező például a gyűszűvirág, az őszi kikerics, a gyöngyvirág, a bürök vagy a nadragulya. A virágok felhasználása a konyhában A virágok sokoldalúan felhasználhatók a menüben. Ehető dekorációként a legszebbek. A különböző desszerteknél a tányér szélére szórhatjuk őket, és így tálaljuk a vendégeknek. Egy kicsit ötletesebb a jégkockába zárt virág. Jól néz ki, mégis nagyon egyszerűen elkészíthető. Fagyasztás után dobjuk egy gyümölcsös, friss nyári koktélba vagy bóléba - máris kész. A dekoráció mellett a virágokat levesbetétként is alkalmazhatjuk, ez külön fűszerességet kölcsönöz az ételnek. Omlettekbe szintén kiválóan alkalmasak. Klasszikus, de finom - virágok a salátákban. Nemcsak jobb íze lesz a salátának, hanem jobban is fog kinézni. A virágok akkor a legízletesebbek, ha nem főzzük őket, hanem a végén szórjuk a kész ételre. Forrás: http://eletmod50.com/ennivalo-viragok/

0 komment , kategória: okosságok

Címkék: fűszeradalékként, ellenállhatatlan, újrafogalmazása, felhasználhatók, gyógynövényként, beilleszthetjük, legízletesebbek, fogyaszthatjuk, tulajdonképpen, alkalmazhatunk, felhasználható, levesbetétként, alkalmazhatjuk, hozzáadásával, felhasználják, természetesen, fűszerességet, tájékozódjunk, pástétomokhoz, desszerteknél, dekorációként, felhasználása, készíthetünk, fogyasztásra, százszorszép, romantikával, díszíthetünk, elkészíthető, fűszerezésre, feldolgoztak, fogyasztható, omletteknek, gyöngyvirág, sokoldalúan, díszítettek, használható, régi szakácskönyvekben, legtöbb étterem, régi trend, ókortól kezdve, újkorig voltak, következő lista, ételek tálalásához, népszerű kerti, kinyílt virágokat, zárt bimbókat, desszertet díszíthetünk, ibolyához hasonlóan, kínai térségben, krizantém szélesen, erősítést szolgálja, körömvirág fiatal,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]